Seperti apa pun penyajian dan pengolahannya, mengonsumsi bawang putih secara teratur terbukti dapat menjaga gula darah dan kolesterol tetap terkendali.
ngarahNyaho - Peneliti dari dua universitas di China menegaskan, konsumsi bawang putih terkait dengan rendahnya kadar glukosa dan beberapa jenis molekul lemak.
Peneliti dari Universitas Tenggara dan Universitas Xizang Minzu memastikan manfaat bawang putih itu melalui meta-analisis dari 22 penelitian sebelumnya yang mencakup 29 uji coba acak dan terkontrol.
Glukosa dan lipid adalah nutrisi penting bagi tubuh. Keduanya menyediakan energi dan dasar dari berbagai bahan penyusun.
Namun, pola makan modern seringkali membawa dampak buruk yang berlebihan, sehingga meningkatkan risiko masalah kesehatan. Pilihan gaya hidup lainnya bisa berdampak pada kadar gula dan lemak tubuh.
“Pada individu sehat, metabolisme glukosa dan lipid diatur secara tepat,” tulis para peneliti dalam makalah yang mereka terbitkan di Nutrients sebagaimana dikutip dari Science Alert.
Gangguan metabolisme glukosa dan lipid dapat menyebabkan sejumlah penyakit kronis, termasuk aterosklerosis, diabetes, dan penyakit hati berlemak.
Di sisi lain, bawang putih telah lama dikaitkan dengan kesehatan yang baik, dan sebelumnya telah dikaitkan dengan regulasi lipid serta kadar glukosa dalam penelitian terpisah.
Berdasarkan penelitian secara keseluruhan, tim mengkonfirmasi bahwa dampaknya tetap positif.
Mereka yang memasukkan bawang putih ke dalam pola makan mereka ditemukan memiliki kadar glukosa darah yang lebih rendah dan indikator pengendalian glukosa jangka panjang yang lebih baik.
Kemudian, lebih banyak disebut kolesterol 'baik' dalam bentuk lipoprotein densitas tinggi (HDL), dan lebih sedikit kolesterol 'jahat' ' kolesterol atau lipoprotein densitas rendah (LDL).
Mengonsumsi bawang putih menurunkan kolesterol secara keseluruhan.
Menariknya, kadar trigliserida tampaknya tidak terpengaruh.
Data yang ada tidak cukup komprehensif untuk membuktikan sebab dan akibat langsung, namun peneliti menyarankan ramuan umum ini bisa menjadi cara yang enak untuk mengelola kadar glukosa dan lipid kita.
Lebih banyak penelitian dan studi yang lebih terfokus mungkin dapat membantu memperjelas apa yang sebenarnya terjadi di sini.
Uji coba yang tercakup dalam meta-analisis berkisar antara tiga minggu hingga satu tahun.
Itu termasuk penelitian yang menggunakan beberapa bentuk bawang putih yang berbeda: bawang putih mentah, ekstrak bawang putih tua, dan tablet bubuk bawang putih.
“Hasilnya menunjukkan bahwa bawang putih memiliki efek menguntungkan pada glukosa darah dan lipid darah manusia, dan hubungannya signifikan secara statistik,” tulis para peneliti.
Mengenai alasan adanya hubungan ini, diperkirakan bahwa berbagai bahan aktif dalam bawang putih membantu dalam berbagai cara, termasuk dengan mengurangi stres oksidatif.
Stres oksidatif merupakan sejenis kerusakan pada sel yang dapat menyebabkan masalah seperti penyakit kardiovaskular.
Bawang putih juga mengandung senyawa antioksidan yang disebut alliin, yang sebelumnya telah dikaitkan dengan pengelolaan glukosa darah, lipid darah, dan mikrobioma usus.
Kemungkinan besar kombinasi efek menyebabkan hasil yang ditampilkan di sini. [Sumber: Science Alert]
إرسال تعليق