Riset mengungkapkan bahwa kopi dapat memperbaiki suasana hati dan kesehatan otak melalui perubahan aktivitas mikroba di dalam usus.
Ilustrasi dibuat oleh AI.Ringkasan
- Baik kopi berkafein maupun decaf terbukti mampu menurunkan tingkat stres, depresi, dan sifat impulsif.
- Kopi decaf lebih unggul meningkatkan daya ingat, sedangkan kopi biasa fokus menjaga kewaspadaan dan meredakan rasa cemas.
- Kandungan kopi memicu pertumbuhan bakteri baik yang menjaga keseimbangan sistem pencernaan dan jalur komunikasi usus-otak.
Penafian: Artikel ini hanya untuk tujuan informasi dan bukan pengganti saran medis.
BAGI banyak orang, kopi adalah senjata utama penyegar tubuh di pagi hari. Namun, penelitian dari APC Microbiome Ireland di University College Cork menunjukkan bahwa manfaat kopi jauh lebih kompleks.
Studi di jurnal Nature Communications ini menemukan bahwa kopi memengaruhi pikiran manusia melalui microbiota-gut-brain axis, yaitu jalur komunikasi dua arah antara pencernaan dan otak.
Dalam riset tersebut, peneliti mengamati 31 peminum kopi rutin (3–5 cangkir sehari sesuai ambang aman European Food Safety Authority) dan 31 orang non-peminum kopi.
Ketika peminum kopi diminta berhenti mengonsumsi kopi selama dua minggu, profil zat metabolit di usus mereka mengalami perubahan yang sangat signifikan.
Saat kopi dikonsumsi kembali secara acak, baik kelompok kopi berkafein maupun tanpa kafein (decaf) mengalami penurunan skor stres dan depresi.
Hal ini membuktikan bahwa dampak positif kopi terhadap suasana hati tidak tergantung pada kafein saja.
Uniknya, kedua jenis kopi memberikan efek kognitif yang berbeda.
Kopi decaf justru terbukti meningkatkan kemampuan belajar dan memori berkat kandungan polifenol, yaitu senyawa antioksidan yang berinteraksi dengan mikroba usus.
Sementara itu, kopi berkafein unggul dalam meningkatkan fokus, meredakan kecemasan, serta menekan risiko peradangan.
Peneliti juga mencatat peningkatan populasi bakteri baik seperti Eggertella sp. dan Cryptobacterium curtum pada peminum kopi.
Bakteri ini membantu merangsang sekresi asam lambung dan empedu yang melindungi pencernaan dari infeksi berbahaya.
Selain itu, kelompok bakteri Firmicutes yang berkaitan dengan emosi positif juga berkembang baik.
Temuan ini sejalan dengan penjelasan riset dari Harvard T.H. Chan School of Public Health yang menyebutkan, senyawa bioaktif dalam kopi berkontribusi positif menjaga kesehatan saraf dan mengurangi risiko depresi jangka panjang.
Profesor John Cryan selaku, peneliti utama, menegaskan, kopi bukan sekadar pendorong energi, melainkan asupan kompleks yang bekerja harmonis bersama mikroba usus demi menjaga kesehatan fisik dan mental.
Disadur daro ScienceDaily - "Scientists just discovered what coffee really does to your gut and brain" yang diakses pada Oktober 2026.
Posting Komentar