Serat adalah nutrisi utama yang menjaga sistem pencernaan kita berjalan lancar, dan tersedia dalam berbagai bentuk. Tak perlu makanan 'super' cukup dengan sayuran.
Foto Ilustrasi: Rodolfo Quirós/PexelsRingkasan:
- Salah satu cara menjaga agar pencernaan adalah dengan mencukupi kebutuhan serat.
- Setidaknya ada empat sayuran yang bisa membantu kita saat perut terasa sembelit.
- Selain sayuran, makanan berserat juga dapat diperoleh dari buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
ngarahNyaho - Meskipun banyak makanan mengandung serat, beberapa sayuran sangat efektif untuk menjaga kelancaran buang air besar. Namun, tidak semua sayuran menawarkan manfaat pencernaan yang sama.
Mengutip dari ZME Magazine, sayuran terbaik untuk meredakan sembelit setidaknya memiliki tiga karakteristik utama:
- Kandungan Serat Tinggi – Serat menambah jumlah tinja dan membantunya bergerak melalui usus.
- Dukungan Hidrasi – Sayuran dengan kandungan air tinggi menjaga feses tetap lunak dan mudah dikeluarkan.
- Sifat Pencahar Alami – Sayuran tertentu mengandung senyawa yang merangsang pergerakan usus.
Serat adalah nutrisi utama yang menjaga sistem pencernaan kita berjalan lancar. Kandungan terdapat dalam berbagai macam sayuran, buah, biji-bijian utuh, dan kacang-kacangan.
Dengan meningkatkan asupan serat secara bertahap dan tetap terhidrasi, kita dapat memperlancar buang air besar dan meningkatkan kesehatan usus secara keseluruhan.
Serat merupakan fondasi sistem pencernaan yang berfungsi dengan baik. Kian banyak serat yang kita sertakan dalam makanan sehari-hari, semakin baik tubuh kita memproses makanan dan membuang limbah secara efisien.
Imbangi dengan minum banyak air untuk membantu serat bergerak melalui sistem pencernaan kita. Selain itu tetaplah aktif karena olahraga merangsang pergerakan usus.
Menurut sebuah artikel di ZME Magazine, ada empat sayuran sayuran terbaik yang membantu mencegah dan meredakan sembelit.
1. Bayam
Bayam kaya akan serat larut dan tak larut, menjadikannya salah satu sayuran terbaik untuk pencernaan. Bayam juga mengandung magnesium, mineral yang membantu mengendurkan otot-otot di usus sehingga memperlancar pergerakan usus.
Penelitian menunjukkan bahwa bayam merupakan nutrisi utama untuk mengatasi sembelit. Bayam juga merupakan elemen penting dalam diet yang cenderung memiliki tingkat sembelit yang lebih rendah.
2. Ubi Jalar
Kentang merupakan makanan lezat bagi banyak orang, dan ubi jalar merupakan alternatif yang lebih sehat, terutama karena kandungan vitaminnya yang lebih tinggi dan indeks glikemik yang lebih rendah.
Ubi jalar mengandung banyak serat, air, dan gula alami yang menyehatkan usus.
Satu ubi jalar berukuran sedang mengandung sekitar 4 gram serat, dengan jenis serat larut dan tidak larut untuk mendukung pencernaan. Penelitian juga menemukan bahwa ubi jalar baik untuk mengatasi sembelit.
3. Brokoli
Brokoli adalah sumber serat yang luar biasa, menyediakan sekitar 5 gram serat per cangkir. Brokoli juga mengandung sulforafan, senyawa yang meningkatkan pencernaan dengan mengurangi bakteri berbahaya di usus.
4. Kacang Polong
Satu cangkir kacang polong yang dimasak mengandung sekitar sembilan persen serat, menjadikannya salah satu makanan nabati terbaik untuk kesehatan pencernaan.
Sayuran ini juga mengandung pati resistan, yang memberi makan bakteri usus agar sehat dan meningkatkan konsistensi tinja.
Kacang polong merupakan sumber protein yang baik dan mudah dimasukkan ke dalam sejumlah sup dan semur yang lezat, serta salad. Kacang polong kalengan juga baik-baik saja, tetapi periksa apakah ada tambahan natrium.
Makanan berserat lainnya
Sayuran seperti bayam, ubi jalar, brokoli, dan kacang polong merupakan obat alami yang sangat baik untuk sembelit. Tapi, makanan berserat tak terbatas hanya itu.
Biji-bijian utuh, buah-buahan seperti beri dan apel, polong-polongan seperti lentil dan buncis, serta kacang-kacangan dan biji-bijian semuanya kaya akan serat dan dapat sama efektifnya dalam menjaga sistem pencernaan.
Yang terpenting adalah konsistensi — menjadikan serat sebagai kebiasaan sehari-hari, bukan sekadar asupan satu kali.
Jangan lupa minum banyak air, karena serat bekerja paling baik jika mengandung cukup cairan untuk membuang kotoran secara efisien melalui usus kita.
Menambahkan sayuran ini ke dalam makanan tidak harus rumit. Cobalah memasukkannya ke dalam salad, sup, atau hidangan panggang sederhana untuk mendukung kesehatan usus kita secara alami. |Sumber: ZME Magazine
Posting Komentar